Ideas para un desayuno saludable y equilibrado
¿El desayuno es la comida más importante del día? Mientras los expertos se ponen de acuerdo, lo que sí parece claro es que lo realmente importante es que el desayuno sea saludable, equilibrado y que nos aporte la energía necesaria para la actividad de las siguientes horas. Para ello, nuestro desayuno debería contener alimentos de los 3 macronutrientes principales: proteínas, carbohidratos y grasas saludables.
Te damos algunas ideas que a nosotros nos encantan para que puedas variar los alimentos de tus desayunos ¡Comer siempre lo mismo es muy aburrido! Lógicamente, si tienes necesidades nutricionales especiales, siempre debes consultar con tu médico o nutricionista.
Ideas para un desayuno saludable.
Porridge de Avena con coco y piña
Para esta receta necesitarás:
- 200 ml de leche de almendras sin azúcar o leche desnatada.
- 30g de copos de avena.
- 1 rodaja de piña troceada (100g).
- 1 cucharada de coco rallado natural (10g).
Una vez tenemos los ingredientes:
- Mezclamos la leche con los copos de avena y los metemos al microondas 3 minutos. Cuando lleve 1’5 min abre el microondas y remuévelo, después deja que termine el tiempo de cocción.
- Mientras dejamos enfriar la mezcla de avena y leche, cortamos la piña en pequeños taquitos y se los añadimos.
- Rallamos coco, o le añadimos el coco rallado que viene envasado, máximo una cucharada.
- ¡A disfrutar!
La fruta puedes sustituirla por otra de tu preferencia, por ejemplo por frutos rojos o kiwi. Es ideal como desayuno pre-entreno ya que aporta mucha energía. Si entrenas regularmente, acompañar diariamente tu desayuno con Keriba Sport, totalmente natural a base de magnesio, Vitamina B6 y extracto de granadas enteras frescas (POMANOX), te ayudará a mejorar tu rendimiento deportivo, ya que retrasa la llegada del cansancio y la fatiga.
Tostadas
Este es un desayuno muy típico, sin embargo no siempre saludable. Te dejamos un par de ideas para un desayuno saludable a base de tostadas nutritivas, sanas y deliciosas:
- Pan de centeno con espinacas baby, aguacate y queso fresco.
- Pan de avena con jamón serrano, un par de tomates cherrys, aguacate y huevo pochado.
Tortilla
Este es otro de los desayunos más recurridos, y hay infinidad de versiones. Para que sea nutritiva y saludable puedes preparar:
- Una tortilla de espinacas acompañada con fiambre de pavo.
- Tortilla de atún y pimientos.
- O una tortilla de patata al microondas. Es tan fácil como cocer las patatas (cortadas muy pequeñas y finas) en el microondas durante 10-15min, mezlcarlas con el huevo (1-2) y las claras (150-200ml), salpimentar y a la sartén (rociada con aceite de oliva en spray). Te sorprenderá su sabor, idéntico a la tradicional pero mucho más saludable.
Tortitas saludables
Y si eres más de dulce, sin duda, las tortitas son tu mejor opción. Eso sí, evita las harinas blancas y el azúcar.
Para preparar unas tortitas saludables necesitarás:
- Harina de avena
- Huevo y claras de huevo
- Leche de almendras
- Levadura
- Edulcorante (sucralosa, stevia,…)
Una vez tengas los ingredientes, debes:
- Batir las claras al punto de nieve y añadir con movimientos lentos y envolventes el huevo.
- Mezclar la harina de avena (las hay de sabores para los más dulzones) con el edulcorante y la levadura.
- Añadir la mezcla anterior a las claras, junto con la leche, con movimientos envolventes para que no se bajen.
- Rociar la sartén con aceite de oliva o de coco (en spray preferiblemente) e ir añadiendo la mezcla por cucharadas. Poner a fuego lento y cuando este dorada la tortita, darle la vuelta.
Si quieres que tu desayuno saludable sea antioxidante puedes acompañarlo con frutos rojos o ayudarte de algún complemento alimenticio natural como Keriba Forte, compuesto por extracto de granadas (Pomanox), que entre otros beneficios retrasa los efectos del envejecimiento, o Keriba Dúo, que además del Pomanox contiene extracto de olivas enteras frescas (Mediteanox), que mejora la salud cardiovascular.